現在，很多企業(yè)有很多產(chǎn)品需要大型恒溫的場(chǎng)所來(lái)儲存，冷庫就能很好的勝任這個(gè)角色。然而為了能讓冷庫長(cháng)期穩定的工作，我們需要注重冷庫的日常維修保養。下面山東冷庫維修公司就來(lái)給大家介紹一下山東冷庫維修保養的內容。

    1、冷庫里面需要保持無(wú)異味的狀態(tài)，因為多數食品類(lèi)烹飪類(lèi)的冷庫，大量不同的食材堆積一起造成，很多氣味的碰撞，長(cháng)時(shí)間下來(lái)就會(huì )造成一定的異味臭味散發(fā)出來(lái)。會(huì )導致食材的變質(zhì)的情況發(fā)生，那種異味長(cháng)時(shí)間不去通風(fēng)散掉的話(huà)，會(huì )自動(dòng)附在冷庫的墻體上，造成一定的霉菌滋生。

    去除冷庫異味的方法有兩種：1、甲醛法將冷庫庫房?jì)鹊呢浳锇岢�，�?%的福爾馬林溶液進(jìn)行消毒和排除異味。2、食醋法裝過(guò)魚(yú)的冷庫庫房，魚(yú)腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚(yú)腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚(yú)腥味的方法是采用食醋的方法。

    2、冷庫里面儲藏食物或者東西都比較雜亂，特別是食物水果那些，長(cháng)時(shí)間放置通常會(huì )滋生細菌，甚至大量的繁殖生長(cháng)，會(huì )造成一定的影響及損失，比如食物水果都壞掉了，造成資金成本的浪費。甚至還得需要一段時(shí)間重新購置材料進(jìn)行修補等等，造成時(shí)間成本的丟失。所以為了能夠做好冷厙衛生管理工作，保證食品材料的冷藏質(zhì)量，我們就要定期地進(jìn)行冷厙衛生消毒工作，冷庫的除霉殺霉與消毒，可先用酸類(lèi)消毒劑。

    3、冷庫需要定期檢查維護冷庫門(mén)，因為冷庫門(mén)一天之內開(kāi)關(guān)無(wú)數次，長(cháng)期下來(lái)會(huì )造成密封性變弱了，冷氣流失的情況下，增加電力的使用及人工成本。需要定期的檢查冷庫門(mén)密封性是否變弱，耐久性等問(wèn)題。都需要定期的去檢查維護。

    以上就是山東冷庫維修保養的主要內容，希望大家能了解一下。